準備

いよいよ明後日　入居

契約決まって　約三週間。

できることを
手探りで探しながら
準備してきた。

厨房設備をはじめ
各種申請
業者の決定
内装のイメージ、決定
サイン看板の発注

準備を進めるにつれて　やることが多くなるような・・・

でも　自分で業者を探したり
メーカーとの取引き、
申請に行けば　

普段の仕事からやセミナー、講習からは
決して学べないことを　勉強できた！！

失敗も多かった
買った商品が　他店でもっと安く売ってた　っていうのは
何度も・・・

やり直すことはできないが
絶対に次につながる経験だと　思っている。

来週一週間は　かなり　強行軍の日が続くが
楽しみでもある！！

せっかくの開店準備、楽しむぞーーーー！