2011年6月21日火曜日

痛恨のミス!!

今日 

団体様の 予約があり

面倒くさがりの ワタクシですが

休憩を 返上で 仕込み した。

無事 仕込みも終わり

お客様も 出迎え

料理が 始まり

どピークの 頃

・・・・

・・・・

ん????

串が 二本 足りない

しかも コースで それ以降の

串も すべて 二本ずつ 足りない。


そういえば 仕込みの 最中 

足りない材料が でて 後で

串を 打とう って...

そこから 勘違いで 

二本 少なく 準備してた(TT)

「なんくる ないさ~」

って言葉が 頭に浮かんだが

パニック パニック ですね(^^)v

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